Лятото е пиковият сезон за продажби и консумация на различни зеленчуци и плодове. Поради проблеми като остатъци от пестициди е много необходимо да се имат високотехнологични машини за миене на плодове и зеленчуци, като например озонова стерилизация у дома.
Експерт от Института за безопасност на продуктите, свързани с околната среда и здравето, към Китайския център за контрол и превенция на заболяванията обясни, че принципът на работа на машината за почистване на плодове и зеленчуци е, че озонът, отделян от машината, е силен окислител, а пестицидите са органично съединение. Дезинфекцираната с озон вода е силно окислена. Разрушава химичните връзки на органичните пестициди, кара ги да загубят лечебните си свойства и същевременно убива всички видове бактерии и вируси на повърхността, за да постигне целта на почистването.
Озонът има следните ефекти
Разлагане на пестициди и хормони: Озонът има силни окислителни свойства, бързо окислявайки молекулните вериги на пестицидите и хормоните, превръщайки пестицидите и хормоните в стабилни неорганични съединения;
Стерилизация и дезинфекция: Единичният атом в озона има изключително силна пропускливост, което бързо окислява клетъчните стени на бактерии и вируси, за да генерира неорганични съединения с цел стерилизация и дезинфекция;
Разделяне на тежки метални йони: Кислородните атоми в озона могат да окисляват водоразтворими тежки метални йони във водонеразтворими нетоксични и високоценни съединения, които се утаяват и отделят;
Консервиране и дезодориране: Зеленчуците, измити с озонова вода или обработени с озонов газ, могат да удължат периода на свежест 2-3 пъти. Озоновият газ може да премахне неприятните миризми в банята, както и миризмата на риба и мухлясал ориз в кухнята.
Време на публикуване: 25 септември 2020 г.
