Тобистон мавсими авҷгирифтаи фурӯш ва истеъмоли сабзавот ва меваҳои гуногун мебошад. Бо сабаби мушкилот, аз қабили бақияи пеститсидҳо, дар хона доштани мошинҳои технологии баландмасали мевагӣ ва сабзавот, аз қабили стерилизатсияи озон зарур аст.
Коршиноси Пажӯҳишгоҳи амнияти маҳсулоти марбут ба муҳити зист ва саломатии Маркази назорат ва пешгирии бемориҳои Чин шарҳ дод, ки принсипи як мошини тозакунии меваю сабзавот дар маҷмӯъ он аст, ки озони аз ин мошин хориҷшаванда оксидант аст ва пеститсидҳо органикӣ мебошанд мураккаб. Оби безараргардонии озон сахт оксид мешавад. Пайвастагиҳои кимиёвии пестсидҳои органикиро вайрон кунед, хосиятҳои табобатии худро гум кунед ва дар айни замон барои ноил шудан ба ҳадафи тоза ҳар гуна бактерияҳо ва вирусҳои рӯи заминро нобуд кунед.
Озон таъсири зерин дорад
Пусидани пеститсидҳо ва гормонҳо: Озон хусусиятҳои қавии оксидкунанда дорад, занҷирҳои молекулавии пеститсидҳо ва гормонҳоро зуд оксид мекунад, пестсидҳо ва гормонҳоро ба пайвастагиҳои устувори ғайриорганикӣ табдил медиҳад;
Стерилизатсия ва дезинфексия: Атоми ягона дар озон қобилияти фавқулодда қавӣ дорад, ки деворҳои ҳуҷайраҳои бактерияҳо ва вирусҳоро зуд оксид карда, бо мақсади стерилизатсия ва дезинфексия тавлид кардани пайвастагиҳои ғайриорганикӣ мекунад;
Ҷудошавии ионҳои металли вазнин: Атомҳои оксиген дар озон метавонанд ионҳои металли вазнинро, ки дар об ҳал мешаванд, ба пайвастагиҳои дар об ҳалнашавандаи ғайрисаҳрӣ ва қиматбаҳо тунук ва ҷудошуда оксид кунанд;
Нигоҳдорӣ ва дезодорация: Сабзавотҳое, ки бо оби озон шуста шудаанд ё сабзавоти бо гази озон дамидашуда метавонанд давраи тароватро 2-3 маротиба дароз кунанд. Гази озон метавонад бӯи нохушро дар ҳаммом тоза кунад ва бӯи моҳӣ ва биринҷи гилолудро дар мели ошхона нест кунад.
Вақти фиристодан: 25-сентябри 20-20
