Летото е врвна сезона за продажба и потрошувачка на разновиден зеленчук и овошје. Поради проблеми како што се остатоците од пестициди, многу е потребно да се имаат високотехнолошки машини за перење овошје и зеленчук, како што е стерилизацијата со озон, дома.
Експерт од Институтот за безбедност на производи поврзани со животната средина и здравјето при Кинескиот центар за контрола и превенција на болести објасни дека принципот на машината за чистење овошје и зеленчук генерално е дека озонот што го испушта машината е силен оксиданс, а пестицидите се органско соединение. Водата за дезинфекција на озон е силно оксидирана. Ги уништува хемиските врски на органските пестициди, ги прави да ги изгубат своите лековити својства и во исто време ги убива сите видови бактерии и вируси на површината за да се постигне целта на чистењето.
Озонот ги има следниве ефекти:
Разградување на пестициди и хормони: Озонот има силни оксидирачки својства, брзо оксидирајќи ги молекуларните ланци на пестициди и хормони, претворајќи ги пестицидите и хормоните во стабилни неоргански соединенија;
Стерилизација и дезинфекција: Единствениот атом во озонот има исклучително силна пропустливост, што брзо ги оксидира клеточните ѕидови на бактериите и вирусите за да генерира неоргански соединенија за целите на стерилизација и дезинфекција;
Одвојување на јони на тешки метали: Атомите на кислород во озонот можат да оксидираат јони на тешки метали растворливи во вода во нерастворливи во вода нетоксични и висококвалитетни соединенија, кои се таложат и одвојуваат;
Конзервирање и деодоризација: Зеленчук измиен со озонска вода или зеленчук дуван со озонски гас може да го продолжи периодот на свежина за 2-3 пати. Озонскиот гас може да ги отстрани непријатните мириси во бањата и да го отстрани мирисот на риба и мувлосаниот ориз во кујната.
Време на објавување: 25 септември 2020 година
