L'estiu és la temporada alta de vendes i consum de diverses fruites i verdures. A causa de problemes com els residus de pesticides, és molt necessari tenir rentadores de fruites i verdures d'alta tecnologia, com ara l'esterilització amb ozó, a casa.
Un expert de l'Institut de Seguretat de Productes Relacionats amb el Medi Ambient i la Salut del Centre Xinès per al Control i la Prevenció de Malalties va explicar que el principi d'una màquina de neteja de fruites i verdures és generalment que l'ozó emès per la màquina és un oxidant fort i els pesticides són un compost orgànic. L'aigua de desinfecció amb ozó està fortament oxidada. Destrueix els enllaços químics dels pesticides orgànics, fa que perdin les seves propietats medicinals i, alhora, mata tot tipus de bacteris i virus a la superfície per aconseguir l'objectiu de neteja.
L'ozó té els següents efectes
Descomposició de pesticides i hormones: l'ozó té fortes propietats oxidants, oxidant ràpidament les cadenes moleculars de pesticides i hormones, convertint els pesticides i les hormones en compostos inorgànics estables;
Esterilització i desinfecció: l'únic àtom de l'ozó té una permeabilitat extremadament forta, que oxida ràpidament les parets cel·lulars de bacteris i virus per generar compostos inorgànics amb finalitats d'esterilització i desinfecció;
Separació d'ions de metalls pesants: els àtoms d'oxigen de l'ozó poden oxidar ions de metalls pesants solubles en aigua en compostos insolubles en aigua, no tòxics i d'alt valor, precipitats i separats;
Conservació i desodorització: Les verdures rentades amb aigua amb ozó o les verdures bufades amb gas ozó poden allargar el període de frescor de 2 a 3 vegades. El gas ozó pot eliminar les olors desagradables del bany i eliminar l'olor de peix i l'arròs amb floridura de la cuina.
Data de publicació: 25 de setembre de 2020
