Léto je vrcholem prodeje a spotřeby různé zeleniny a ovoce. Kvůli problémům, jako jsou zbytky pesticidů, je velmi důležité mít doma high-tech myčky ovoce a zeleniny, jako je například ozonová sterilizace.
Expert z Ústavu pro bezpečnost výrobků souvisejících s životním prostředím a zdravím Čínského centra pro kontrolu a prevenci nemocí vysvětlil, že princip čištění ovoce a zeleniny obecně spočívá v tom, že ozon vypouštěný ze stroje je silný oxidant a pesticidy jsou organické sloučeniny. Dezinfekční voda ozonem je silně oxidována. Ničí chemické vazby organických pesticidů, čímž ztrácejí své léčivé vlastnosti a zároveň ničí všechny druhy bakterií a virů na povrchu, aby se dosáhlo účelu čištění.
Ozon má následující účinky
Rozklad pesticidů a hormonů: Ozon má silné oxidační vlastnosti, rychle oxiduje molekulární řetězce pesticidů a hormonů a přeměňuje pesticidy a hormony na stabilní anorganické sloučeniny;
Sterilizace a dezinfekce: Jediný atom v ozonu má extrémně silnou propustnost, která rychle oxiduje buněčné stěny bakterií a virů za vzniku anorganických sloučenin pro účely sterilizace a dezinfekce;
Separace iontů těžkých kovů: Atomy kyslíku v ozonu mohou oxidovat ve vodě rozpustné ionty těžkých kovů na ve vodě nerozpustné netoxické a vysoce hodnotné sloučeniny, které se vysrážejí a oddělí;
Konzervace a deodorizace: Zelenina omytá ozonovou vodou nebo zelenina ofukovaná ozonovým plynem může prodloužit dobu čerstvosti 2–3krát. Ozonový plyn dokáže odstranit nepříjemné pachy v koupelně a rybí zápach a plesnivou rýži v kuchyni.
Čas zveřejnění: 25. září 2020
