Літо – це піковий сезон для продажу та споживання різноманітних овочів і фруктів. Через такі проблеми, як залишки пестицидів, дуже необхідно мати вдома високотехнологічні машини для миття фруктів та овочів, такі як озонова стерилізація.
Експерт Інституту безпеки продукції, пов'язаної з навколишнім середовищем та здоров'ям, Китайського центру контролю та профілактики захворювань пояснив, що принцип роботи машини для очищення фруктів та овочів загалом полягає в тому, що озон, що виділяється машиною, є сильним окислювачем, а пестициди – органічною сполукою. Вода, що дезінфікується озоном, сильно окислюється. Це руйнує хімічні зв'язки органічних пестицидів, втрачаючи їхні лікувальні властивості, і водночас знищує всілякі бактерії та віруси на поверхні для досягнення мети очищення.
Озон має такі ефекти
Розкладання пестицидів та гормонів: озон має сильні окислювальні властивості, швидко окислюючи молекулярні ланцюги пестицидів та гормонів, перетворюючи пестициди та гормони на стабільні неорганічні сполуки;
Стерилізація та дезінфекція: окремий атом озону має надзвичайно сильну проникність, що швидко окислює клітинні стінки бактерій та вірусів, утворюючи неорганічні сполуки з метою стерилізації та дезінфекції;
Розділення іонів важких металів: атоми кисню в озоні можуть окислювати водорозчинні іони важких металів у водонерозчинні нетоксичні та цінні сполуки, що осаджуються та розділяються;
Збереження та дезодорація: Овочі, промиті озоновою водою або оброблені озоном, можуть подовжити термін свіжості у 2-3 рази. Озон може усунути неприємні запахи у ванній кімнаті, а також рибний запах і цвіль на кухні.
Час публікації: 25 вересня 2020 р.
