ฤดูร้อนเป็นช่วงพีคของการขายและการบริโภคผักและผลไม้ต่างๆ เนื่องจากปัญหาต่างๆเช่นสารเคมีตกค้างจึงจำเป็นมากที่จะต้องมีเครื่องล้างผักและผลไม้ที่มีเทคโนโลยีสูงเช่นการฆ่าเชื้อด้วยโอโซนที่บ้าน
ผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันความปลอดภัยด้านสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคของจีนอธิบายว่าหลักการของเครื่องทำความสะอาดผักและผลไม้โดยทั่วไปโอโซนที่ปล่อยออกมาจากเครื่องเป็นสารออกซิแดนท์ที่รุนแรงและสารกำจัดศัตรูพืชเป็นสารอินทรีย์ สารประกอบ. น้ำฆ่าเชื้อโอโซนถูกออกซิไดซ์อย่างรุนแรง ทำลายพันธะเคมีของสารกำจัดศัตรูพืชอินทรีย์ทำให้สูญเสียคุณสมบัติทางยาและในขณะเดียวกันก็ฆ่าแบคทีเรียและไวรัสทุกชนิดบนพื้นผิวเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการทำความสะอาด
โอโซนมีผลกระทบดังต่อไปนี้
การสลายตัวของสารกำจัดศัตรูพืชและฮอร์โมน: โอโซนมีคุณสมบัติในการออกซิไดซ์ที่รุนแรงออกซิไดซ์โซ่โมเลกุลของสารกำจัดศัตรูพืชและฮอร์โมนอย่างรวดเร็วเปลี่ยนสารกำจัดศัตรูพืชและฮอร์โมนให้เป็นสารประกอบอนินทรีย์ที่เสถียร
การฆ่าเชื้อและการฆ่าเชื้อโรค: อะตอมเดี่ยวในโอโซนมีความสามารถในการซึมผ่านที่รุนแรงมากซึ่งจะทำให้ผนังเซลล์ของแบคทีเรียและไวรัสออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วเพื่อสร้างสารประกอบอนินทรีย์เพื่อจุดประสงค์ในการฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อโรค
การแยกไอออนของโลหะหนัก: อะตอมของออกซิเจนในโอโซนสามารถออกซิไดซ์ไอออนของโลหะหนักที่ละลายน้ำได้ให้เป็นสารประกอบที่ไม่ละลายน้ำเป็นพิษและมีมูลค่าสูงที่ตกตะกอนและแยกออกจากกัน
การเก็บรักษาและการกำจัดกลิ่น: ผักที่ล้างด้วยน้ำโอโซนหรือผักที่เป่าด้วยก๊าซโอโซนสามารถยืดระยะเวลาความสดได้ 2-3 เท่า ก๊าซโอโซนสามารถขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ในห้องน้ำและขจัดกลิ่นคาวและข้าวขึ้นราในห้องครัว
เวลาโพสต์: ก.ย. 25-2563
