Vara este sezonul de vârf pentru vânzările și consumul diverselor legume și fructe. Din cauza problemelor precum reziduurile de pesticide, este foarte necesar să existe acasă mașini de spălat fructe și legume de înaltă tehnologie, cum ar fi sterilizarea cu ozon.
Un expert de la Institutul pentru Siguranța Produselor legate de Mediu și Sănătate din cadrul Centrului Chinez pentru Controlul și Prevenirea Bolilor a explicat că principiul unei mașini de curățat fructe și legume este, în general, acela că ozonul emis de mașină este un oxidant puternic, iar pesticidele sunt un compus organic. Apa dezinfectată cu ozon este puternic oxidată. Distruge legăturile chimice ale pesticidelor organice, le face să-și piardă proprietățile medicinale și, în același timp, ucide toate tipurile de bacterii și viruși de pe suprafață pentru a atinge scopul curățării.
Ozonul are următoarele efecte
Descompunerea pesticidelor și hormonilor: Ozonul are proprietăți oxidante puternice, oxidând rapid lanțurile moleculare ale pesticidelor și hormonilor, transformând pesticidele și hormonii în compuși anorganici stabili;
Sterilizare și dezinfecție: Atomul singular din ozon are o permeabilitate extrem de puternică, care oxidează rapid pereții celulari ai bacteriilor și virusurilor pentru a genera compuși anorganici în scopul sterilizării și dezinfecției;
Separarea ionilor de metale grele: Atomii de oxigen din ozon pot oxida ionii de metale grele solubili în apă în compuși insolubili în apă, netoxici și de mare valoare, precipitați și separați;
Conservare și dezodorizare: Legumele spălate cu apă cu ozon sau legumele tratate cu gaz de ozon pot prelungi perioada de prospețime de 2-3 ori. Gazul de ozon poate elimina mirosurile neplăcute din baie și poate elimina mirosul de pește și mucegăitul orezului din bucătărie.
Data publicării: 25 septembrie 2020
