Lato to szczyt sezonu sprzedaży i konsumpcji różnych warzyw i owoców. Ze względu na problemy takie jak pozostałości pestycydów, bardzo konieczne jest posiadanie w domu zaawansowanych technologicznie urządzeń do mycia owoców i warzyw, takich jak sterylizacja ozonem.
Ekspert z Environmental and Health Related Product Safety Institute z Chińskiego Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom wyjaśnił, że zasada działania maszyny do czyszczenia owoców i warzyw polega na tym, że ozon emitowany przez maszynę jest silnym utleniaczem, a pestycydy są związkami organicznymi. Woda do dezynfekcji ozonem jest silnie utleniana. Niszczy wiązania chemiczne organicznych pestycydów, powoduje utratę ich właściwości leczniczych, a jednocześnie zabija wszelkiego rodzaju bakterie i wirusy na powierzchni, aby osiągnąć cel czyszczenia.
Ozon ma następujące efekty
Rozkład pestycydów i hormonów: Ozon ma silne właściwości utleniające, szybko utleniając łańcuchy cząsteczkowe pestycydów i hormonów, zamieniając pestycydy i hormony w stabilne związki nieorganiczne;
Sterylizacja i dezynfekcja: Pojedynczy atom ozonu ma niezwykle silną przepuszczalność, co powoduje szybkie utlenianie ścian komórkowych bakterii i wirusów w celu wytworzenia związków nieorganicznych służących do sterylizacji i dezynfekcji;
Separacja jonów metali ciężkich: Atomy tlenu w ozonie mogą utleniać rozpuszczalne w wodzie jony metali ciężkich do nierozpuszczalnych w wodzie, nietoksycznych i wartościowych związków, które wytrącają się i oddzielają;
Konserwacja i dezodoryzacja: Warzywa myte wodą ozonową lub warzywa przedmuchiwane ozonem mogą wydłużyć okres świeżości 2-3 razy. Ozon może usunąć nieprzyjemne zapachy w łazience i usunąć rybi zapach i pleśniowy ryż w kuchennym mell.
Czas publikacji: 25-09-2020
