O verão é a alta temporada para a venda e o consumo de diversos vegetais e frutas. Devido a problemas como resíduos de pesticidas, é essencial ter em casa máquinas de lavar frutas e vegetais de alta tecnologia, como a esterilização por ozônio.
Um especialista do Instituto de Segurança de Produtos Ambientais e Relacionados à Saúde do Centro Chinês de Controle e Prevenção de Doenças explicou que o princípio de uma máquina de limpeza de frutas e vegetais é, em geral, que o ozônio emitido pela máquina é um oxidante forte, e os pesticidas são compostos orgânicos. A água de desinfecção com ozônio é fortemente oxidada. Ela destrói as ligações químicas dos pesticidas orgânicos, fazendo com que percam suas propriedades medicinais e, ao mesmo tempo, mata todos os tipos de bactérias e vírus na superfície para atingir o objetivo da limpeza.
O ozônio tem os seguintes efeitos
Decomposição de pesticidas e hormônios: O ozônio tem fortes propriedades oxidantes, oxidando rapidamente as cadeias moleculares de pesticidas e hormônios, transformando pesticidas e hormônios em compostos inorgânicos estáveis;
Esterilização e desinfecção: O único átomo de ozônio tem uma permeabilidade extremamente forte, que oxida rapidamente as paredes celulares de bactérias e vírus para gerar compostos inorgânicos com a finalidade de esterilização e desinfecção;
Separação de íons de metais pesados: Os átomos de oxigênio no ozônio podem oxidar íons de metais pesados solúveis em água em compostos não tóxicos e de alto valor insolúveis em água, precipitados e separados;
Conservação e desodorização: Vegetais lavados com água ozonizada ou insuflados com gás ozônio podem prolongar seu frescor em 2 a 3 vezes. O gás ozônio pode remover odores desagradáveis no banheiro e remover cheiro de peixe e arroz mofado na cozinha.
Data de publicação: 25 de setembro de 2020
